Mėsinių ir pieninių karvių veislės

KarvėsMėsos ir pieno karvių veislės skiriasi savo universalumu. Paprastai jie yra suskirstyti į dvi rūšis: mėsos pienas ir pieno mėsa, priklausomai nuo to, kokios savybės yra ryškesnės. Renkantis konkrečią veislę, būtina atsižvelgti tiek į tikslą, su kuriuo gyvūnas yra gaunamas, tiek produktyvius rodiklius ir sąlygas laikytis dietos. Yra keletas pagrindinių mėsos ir pieno pasirinkčių su būdingais skirtumais, apie kuriuos sužinosite toliau.

Pagrindiniai skirtumai tarp kombinuotų galvijų veislių

Čia yra pagrindinės šių veislių skiriamosios savybės:

  • universalumas yra pagrindinis tokių gyvūnų bruožas. Jie turi puikias mėsos ir pieno savybes. Tai reiškia, kad jie gali būti laikomi siekiant gauti pieno, skerdžiant ir gaunant mėsą;
  • Kombinuotų veislių karvės yra paprastesnės turinio, nes jos maiste mažesnės. Vienarūšiems galvijams reikia specialios dietos;
  • jie palyginti greitai priauga svorio ir svorio;
  • Žmonės greičiau prisitaiko prie naujų sąlygų ir yra tinkami veisiant kieto klimato sąlygomis;
  • Susiejimas gali būti atliekamas tiek su tomis pačiomis kombinuotomis uolomis, tiek vienarūšėmis.

Geriausios mėsos ir pieno veislės

Tai labai populiari tokia kombinuota atranka. Jas lengviau pasirūpinti, lengviau pritaikyti ir tinkami visais turinio tikslais. Toliau bus aptarti populiariausios šios tendencijos veislės ir jų produktyvūs rodikliai.

Ar tu žinai? Karvės prisideda prie šiltnamio efekto sukūrimo Žemėje. Jie dar labiau žaloja aplinką nei visi automobiliai – jų mėšlas ir dujos sudaro daugiau nei 18 proc. Bendro įnašo į šiltnamio efektą sukeliančio poveikio sukūrimą.

Alatau

Ši veislė buvo gauta Sovietų mokslininkų praėjusio amžiaus 50-ųjų. Tėvynė buvo priešakalbė Kazachstanas, ir kadangi klimatas yra daugiau nei griežtas, karvės skiriasi savo nepretenzybe rūpinimosi ir gero prisitaikymo.
Alatau
Gyvūnai turi mažas kojas, tačiau jie yra labai galingi ir stiprūs, turintys tą patį mažą kaklą ir krūtinės dalį. Asmuo auga iki 130-150 cm aukščio. Augimas eina gana greitai, kaip svorio padidėjimas, ir nesvarbu, kaip žmogus valgo. Įdomus veislės bruožas yra sagging ass. Karvėms būdinga tanki ir stipri konstitucija ir ryškios mėsos formos.

Produktyviosios veislės savybės:

  • svorio padidėjimas labai greitai eina: buliai auga greitai, per 6 mėnesius jie gali išaugti iki 500 kilogramų, o tada – iki 1 tonos suaugusiesiems (po 1 metų). Per vienerius metus viščiukai auga iki 600 kilogramų;
  • mėsos derlius veislė – 60%. Minkštimo rodikliai yra gana aukšti;
  • pienas – skanus ir ne labai riebus. Produkto riebalų kiekis svyruoja apie 3,9-4,0%. Viena karvė per metus sugeria 4-5 tūkstančius litrų pieno;
Rekomenduojama: tik įdomiausia apie karves.

Бестужевская

Tai buvo gauta Rusijoje, XVIII-XIX a. M. Šiuolaikinio Ulyanovsko krašto teritorijose. Paties pasirinkimas nėra grynai rusas, jo kūriniuose buvo naudojami Europos veislių genai (olandai, šortai), į kuriuos buvo įtraukti keli vietiniai, gavę tokį teigiamą rezultatą. Pavadinimas buvo gautas iš žemės savininko Biežuževo, kuris užsiėmė veisimu.
Бестужевская
Žmonių augimas yra vidutiniškas, maždaug 120-130 centimetrų. Konstitucija yra vidutinė, gyvūnai yra stiprių išvaizda, su gerai išvystyta kaulų sistema. Jie skiriasi raudonąja spalva, kaip ir raudonoje Gorbačiovoje, tačiau šviesesniu vilnos atspalviu, kartais yra ir tamsesnės spalvos. Ypatinga savybė – imunitetas – jis atsparus daugeliui ligų, įskaitant leukemiją su tuberkulioze. Gana ekonomiškas veislė, nes ji tyliai naudoja grubius pašarų tipus.
Бестужевская
Bestuzhevki prašome tokius rodiklius:

  • įgyti svorio greitai masės rodikliai yra gana aukšti: buliai gali sverti iki 1-nis tonų, karvės – nuo 400 iki 700 kilogramų;
  • mėsos produkcija – virš vidutinis, ne mažiau kaip 55%;
  • pieno rodikliai yra labai dideli. Jie gali konkuruoti su grynais pieninėmis veislėmis, nes per vienerius metus viena karvė duoda daugiau nei 5 tūkstančius litrų pieno (ne mažiau kaip 3 tūkst. Litrų). Jo skonis yra turtingas ir skanu, riebalų kiekis yra didesnis nei vidutinis – 3,8-4,0%, o pašarų su šviežia sultinga žalia žolei sąlygos gali siekti 5,5%.
Sužinokite daugiau apie Bestuzhevskaya veislę karvių.

Rudos Karpatai

Jis buvo išvežtas Karpatų teritorijoje XX a. Viduryje. Jis kilęs iš vietinių veislių, vadinamųjų makonetų ar kiškių, kurie buvo kirsti su Schwick, Algauz ir Šveicarijos asmenimis.

Konstitucija yra stipri, skeletas yra tankus ir lengvas, kiauras ragas stiprus, nes galvijai gerai prisitaiko prie kalnų sąlygų. Kūnas trumpas, tačiau krūtinė yra gana platus. Gyvulių augimas svyruoja maždaug 120-130 cm, paprastai kostiumas yra lengvas su rudų ir raudonųjų gėlių mišiniu.
Karpatų rudas
Pagrindinės produktyvios savybės:

  • svorio padidėjimas greitai eina – vienerių metų jaučiai gauna apie 350 kilogramų. Vidutinis individo svoris yra 450-500 kilogramų. Suaugę buliai gali sverti iki 700 kilogramų;
  • mėsos derlius – Gerai, šiek tiek virš vidurkio. Paprastai iš vieno egzemplioriaus galima gauti iki 55-58% grynos mėsos;
  • pieno gamyba yra 3-4 tūkst. litrų pieno per metus. Riebalų kiekis vidutiniškai yra 3,5-4,5%, produktas turi subtilų skonį ir gerą aromatą.
Žiūrėkite patarimus, kaip pasirinkti gerą karvę.

Jorkšyras

Jorkšyras buvo pašalintas XVIII a. Viduryje Jorkšyro grafystės teritorijoje, kur jie gavo savo vardą. XIX a., Dėl savo produktyvių rodiklių, išplito visoje Europoje.
Jorkšyras
Karvės skiriasi raudonos spalvos spalva, atspalviai gali būti skirtingi intensyvumu. Kūnas – stiprus, proporcingai išvystytas visas kūno dalis. Bandinio aukštis ties ketera yra apie 130 centimetrų. Iš išorės galvijai atrodo gana galingi, bet iš tikrųjų gyvūnai yra draugiški ir rami.

Šios karvės:

  • svorio padidėjimas labai greitai, daug intensyviau nei likusių kombinuotų galvijų veislių atstovų. Gyvas svoris karvių svyruoja apie 500 kilogramų, suaugusių bulių svoris yra apie 800 kilogramų;
  • mėsos derlius – vidutiniškai, apie 45-50%;
  • pieno rodikliai – labai aukštas, derlius gali būti 4,5-5 tūkst. litrų pieno per metus. Riebalų kiekis – nuo 4,4% iki 4,6%.
Svarbu! Yorkshire veislės bruožas taip pat yra greitas brendimo laikotarpis. Veršeliai vystosi tokiu greičiu, kad 14-ąjį mėnesį telyčių sėklinimas gali būti atliekamas ir pagimdys palikuonis. Veislė puikiai tinka veisti ne tik siekiant gauti mėsą ar pieną, bet ir padidinti bandų skaičių.

Kaukazo rudas

Tai išvadavo Sovietų mokslininkų pajėgos praėjusio amžiaus penkiasdešimtmečio. Tai pasirodė visame Kaukaze, nes veisimo centrai buvo išsibarstę, nes vis dar yra ginčai dėl veislės tėvynės, kai kurie mano, kad Armėnija, kiti – Azerbaidžanas ar Dagestanas. Tai atsirado iš Kaukazo uolų, sumaišytų su karvėmis Schwick, Kostroma ir Lebedin.
Kaukazo rudas
Šių karvių kūnas yra tankus, kojos yra stiprios, bet trumpos, kūno sudėjimas aukštas ir stiprus. Gyvūnas atrodo stipraus ir atsparus, turi storą odą ir tankius plaukus, todėl toleruoja klimato pokyčius ir temperatūros pokyčius. Dažai dažniausiai yra rudos spalvos atspalviais. Augimas nėra didelis, maždaug 120 centimetrų, kai jis yra viršaus, retai, kai jis viršija 130 centimetrų.

Svarbu! Kaukazo karvės yra dvynių gimimo lyderiai. Veislės bruožas veršeliai gimsta maži (tik 25-30 kilogramų), tačiau karvės gimdo daug dažniau nei kitos veislės. Be to, šios veislės dvyniai yra labai dažnai gimę, ir net tris kartus, tai laikoma normalu.

Kaukaziečių produktyvios savybės:

  • svorio padidėjimas greitai pereina. Karvės sveria apie 600 kilogramų, buliai – 850-900 kilogramų;
  • mėsos derlius – 50-55%, ne daugiau;
  • pieno rodikliai – unikalus ir dviprasmiškas. Apskritai neįmanoma gauti didelių pieno derlių – karvė duoda ne daugiau kaip 3,5 tūkst. Litrų pieno, kurio riebumas yra 3,5%, o tai gana šiek tiek. Tačiau jo rodikliai yra daugiau nei unikalūs – skonio savybės yra tokios didelės, kad dažnai jie naudojami delikatesų gamybai, skanu ir brangu sūriams.

Kostromskaya

Veislė turi įdomią veisimo istoriją – ji buvo sukurta karo sąlygomis, ypač greitam kokybiškų produktų gavimui. Ji buvo oficialiai įregistruota 1945 m. Rusijoje ir laikoma viena iš geriausių mėsos ir pieno veislių.
Kostromos karvių veislė
Šie gyvūnai yra ilgaamžiai, stiprūs, garsūs, sudėtingi ir vidutinio dydžio. Kūnas yra gerai išvystytas, tačiau kojos yra trumpos. Atsparus daugeliui ligų, ypač leukemija. Spalva gali būti raudona arba pilka su visais atspalviais.

Pagrindinės veislės savybės:

  • nustatyti svorį – palyginti greitai, jaučiai gauna 900 kilogramų, veršeliai – apie 550-700 kilogramų. Veršeliai gimsta vidutiniškai apie 40 kilogramų svorio;
  • mėsos derlius – 65%, nes veislė gali konkuruoti su kitais šiuo klausimu;
  • pieno rodikliai yra unikaliai aukšti – jie sudaro 4-7 tūkst. litrų pieno per metus (riebalų kiekis – 3,9 proc.). Jis turi didelį laktozės kiekį, maždaug 5%, nes produktas labai skiriasi nuo kitų.
Ar tu žinai? Karvės yra gana muzikinės būtybės. Zoologai tiki, kad jie gali pasireikšti skirtingomis intonacijomis. Dabar galima rasti apie vienuolika skirtingų tonų, su kuriais gyvūnas gali bendrauti.

Krasnaya Gorbatovskaya

Buvo veisiamas Rusijoje praėjusio amžiaus. Mes gavome veisimą, kirtojau vietines ir Tiroles karves.

Veislė yra maža, paprastai individas padidėja ne daugiau kaip 120 centimetrų. Vizualiai gyvūnas atrodo pailgos, tai yra dėl to, kad nugara yra gana platus, o krūtinės dydis yra tik 35-40 centimetrų. Nugara dažnai susižavusi, tešmuo yra mažas ir gerai išvystytas. Spalva, kaip matyti iš pavadinimo, dažniausiai būna raudona, ryški ir prisotinta, kartais tarp baltų spalvų gali būti tarpinių. Dažniausiai karvės yra šviesesnės už bulius. Jie turi gerą imunitetą, jie yra vertinami dėl jų didelio atsparumo daugeliui pavojingų ligų, įskaitant infekcines ligas, ypač leukemiją, bruceliozę ir tuberkuliozę.
Krasnaya Gorbatovskaya
Svarbiausi rodikliai:

  • nustatyti svorį – vidutiniškai, nes gyvulių augimas yra nedidelis. Karvės sveria 600 kilogramų, buliai – 900. Veršeliai gimsta mažai, sveria tik 25-28 kg;
  • mėsos produkcija – vidutiniškai 55%;
  • pieno rodikliai – maža, apie 3 tūkst. litrų per metus, tačiau ji skiriasi nuo didelio riebumo – nuo 4,2 proc. Kartais yra pieno ir 6% riebalų.
Skaityti daugiau apie Krasnarbatovskos karvių veislę.

Raudona Danija

Raudonoji Danija buvo atsiimta XIX a. Viduryje iš Anglijos veislės. Į atstovų Šorthornų galvijų atrankos kirto su aukščiau veislės, dažnai proceso sėklinimo dalyvavo ir grynaveislių Danijos buliai, praneša Danijos raudonos daug privalumų, pavyzdžiui, gero kūno sudėjimo ir kūno svorį.
Raudona Danija
Gyvūno aukštis viršutinėje dalyje yra apie 130 centimetrų. Danų karvių atstovų sudėtis yra stipri, kūnas yra ilgas ir platus, nugara gana platus, krūtinkaulio dydis yra didelis. Kojos – vidutinio ilgio, kaip ir kaklo, karkasas paprastai stiprus, raugai yra daug. Gerai išplėtotas tešmuo – puodelio formos. Pagrindinė karvių spalva yra raudona, atsiranda tamsesnė atspalvis. Kartais nedidelį kiekį vidutinio dydžio baltųjų dėmių padengia bandelės.
Raudona Danija
Danijos karvėms:

  • svorio padidėjimas atsiranda greitai, kaip ir su likusia mėsos ir pieno rūšimi. Karvių svoris dažnai svyruoja, atsižvelgiant į veislės standartus, jis gali būti nuo 550 iki 800 kilogramų. Buliai gauna daugiau nei 1 toną. Veršeliai gimimo metu sveria apie 35 kg;
  • mėsos derlius skerdimo metu – vidutiniškai, tiksliai 50%;
  • pieno rodikliai vidutiniškai lygus 9 tūkst. litrų pieno per metus, tai yra labai daug. Geros priežiūros ir aukštos kokybės šėrimo sąlygomis galima pasiekti dar daugiau rodiklių – nuo 11 iki 18 tūkstančių litrų per metus. Pieno riebalų kiekis yra didelis, 4,2 (baltymų kiekis yra 3,5%).
Įdomu skaityti apie karves be galvijų.

Лебединская

Pasirodė Ukrainos teritorijoje praėjusį šimtmetį, tėvynė – Sumy regionas, kaimas Лебедин. Ukrainos pilka veislės ir šviko karvės dalyvavo veisiant.

Gyvūnų dažnis paprastai yra lengvas, rudas ir raudonas, o kartais jie yra sujungti, kartais yra pilkųjų spalvų. Bagažo priekis paprastai būna šiek tiek tamsesnis, o aplink nosį yra pilka juosta. Skeletas turi daug panašių į Schwicko individus, bet yra stipresnis ir šiek tiek didesnis. Kūnas yra ilgas, nugaros plotis, krūtinė yra didelė ir gilus, kojos yra vidutinio dydžio ir labai stiprios. Oda, nors ir stora, su stora vilna, bet elastinga. Galva trumpa, tešmuo yra gausus ir gerai išvystytas. Aukštis ties ketera svyruoja nuo 130 iki 140 centimetrų.
Лебединская
Šios veislės produktyvios savybės:

  • svorio padidėjimas karvės yra greitai, dažniausiai sveria 500-550 kilogramų. Buliai įgis 850-950 kg;
  • mėsos produkcija – gana didelis, galite gauti nuo 55 iki 63% grynos mėsos. Verti namas pagal skonį ir sultingumą;
  • pieno rodikliai – didelis, nuo 3,2 iki 5 tūkstančių litrų per metus (riebumas yra 3,6-3,9 proc.). Gerai maitinant, galite pasiekti 12,5 tūkst. Litrų riebalų, kurių kiekis didesnis nei 4%.
Ar tu žinai? Anksčiau karvė buvo valiuta. Prieš pinigų atvaizdą kaip tokį, kasdieniniame gyvenime buvo būtent tie gyvūnai. Skaičiavimai buvo atlikti karvių metu, o jų reikšmė buvo įvertinta.

Simmental

Veislė buvo sukurta Šveicarijos teritorijoje, Sima upės slėniuose. Jis tapo žinomas XIX a. Pradžioje, kai Rusijos teritorija plinta visame pasaulyje. Dabar yra keletas pagrindinių veislių rūšių, gaunamų jo platinimo metu: Stepė, Volga, Tolimuosiuose Rytuose, Šiaurės ir kt.
Simmental
Patys gyvuliai turi stiprią ir galingą kūno sudėjimą, krūtinkaulis yra didelis ir platus, nugaros yra net. Kojos yra vidutinio dydžio, kaklas yra trumpas, ragų sodinami plačiai. Ūkio augimas yra 140 centimetrų, o bulių – šis skaičius gali būti didesnis. Kostiumas yra šviesiai ryškus, dažnai raudonos arba raudonos spalvos. Dažnai veislinės galvutės atstovai yra baltos spalvos, o ant kojų ir kamieno apačios – baltos ir rausvos spalvos.
Simmental
Svarbu ūkininko indikatoriams:

  • svorio padidėjimas – Greitai veršiukuose pasiekiama 600-700 kilogramų. Buliai sveria daugiau, dažniausiai nuo 770 iki 1000 kg. Veršeliai, gimę dažnai, sveria 40-45 kg. Jie vertinami sparčiai augant, pirmaisiais metais veršelis auga iki 400 kilogramų;
  • mėsos derlius – didelis, nuo suaugusiųjų, galite gauti 68-70% grynos mėsos, jaunų gyvūnų jaunesnių gyvūnų yra mažesnis, apie 55%. Trūkumas yra daug kaulų mėsoje;
  • pieno rodikliai yra 3,5-4000 litrų per metus, kurių riebumas yra 4%.
Skaitykite daugiau apie Simmental veislę karvių.

Suxun veislė karvių

Pasirodė Permės provincijoje XIX a. Pradžioje, kur dabar aktyviai išsiskyrė. Pirmieji atstovai buvo gauti, pervešant vietinius kviečius su raudonais Danijos buliais.
Suksunskaya
Gyvūnų konstitucija yra pailgi, bet gana stipri, skeletas yra gerai išvystytas, proporcingas. Paprastai galva ir kaklas yra vidutinės, krūtinė yra siaura, bet giliai. Atgal – didelis, net ir platus. Tešmens vidutinis, oda yra plona. Karvės augimas yra 128-130 centimetrų. Kostiumas dažniausiai būna raudonas su skirtingais atspalviais.

Svarbu! Ši veislė turi keletą akivaizdžių trūkumų: saber kojas (užpakalinių kojų sąnarių kampas yra mažesnis nei 140 laipsnių, kurie trumpina žingsnį ir beveik visada veda į klibošanas), taip pat raumenų silpnumą. Veisdami šiuos veiksnius reikia atsižvelgti, sudarant sąlygas laikyti gyvūnus. Mes rekomenduojame kruopščiai prižiūrėti ir ištyrinėti galūnes, įtraukti į papildomų vitaminų, kurie stiprina kaulų sistemą, dietą.

Yra suksuniškos karvės ir plius – jie yra ypač atsparūs ligoms, labai retai kenčia nuo leukemijos ar tuberkuliozės. Be to, jie puikiai prisitaiko prie bet kokių gamtinių sąlygų.

Produktyvios savybės:

  • kolekcija svoris: karvėms vidutinis skaičius yra 500 kilogramų, o bulių – 950 kg. Veršeliai gimsta maži, veršeliai sveria apie 28, o jaučiai – 30 kg;
  • mėsos produkcija – vidutiniškai 55%;
  • pieno rodikliai yra 4 tūkst. litrų per metus, kurių riebumas yra 4%.

Schwicka

Šios veislės atstovai laikomi vienu iš seniausių. jie atsirado Šveicarijoje toli XIV amžiuje, sparčiai išplito visoje Europoje ir labai mėgo beveik visi tuometinės šalies gyventojų, ypač dėl savo paprastumo maisto ir pieno bei mėsos yra geri duomenys.
Schwicka
Šių karvių liemenėlė yra platus, pagal standartus ji yra 70 cm, o individo aukštis – 130 centimetrų. Burenki atrodo kuklūs, stovi gerai, pasitiki savo kojomis. Beje, kojos yra gana trumpos, tačiau nesibaigia išlaikyti pusiausvyrą, nes jos yra plačiai prieinamos. Kailis yra trumpas, bet su tankiu paviršiumi, kuris taupo šaltu oru. Spalva – šviesa, paprastai pilka arba mėlyna.
Schwicka
Šios veislės atstovai:

  • įgyti svorio labai greitai. Veršeliai vienerius metus auga iki 350 ir net 400 kilogramų. Suaugusio karvė sveria apie 800 kg, jautis lengvai peržengia 1200 ženklą;
  • turėti a mėsos produkcija – virš vidurkio yra 58-60%;
  • turėti pieno rodikliai ne mažiau kaip 4 tūkst. litrų, dažnai 4,5 tūkst. per metus. Riebalų kiekis yra didesnis nei vidutinis, 3,8%.
Sužinokite daugiau apie Schwitz veislės karves.

Jakutskas

Atsirado Jakutijos, Rusijos teritorijoje. Šios veislės istorija taip pat gana seno – ji buvo gauta iš vietinio boronoko, kuris buvo veisiamas Sakos žmonėmis, gyvenusiais XII a. Šioje teritorijoje. Beje, ilgą laiką buvo manoma, kad žemės klimatas neleidžia sudėtyje yra, pavyzdžiui, karvės gyvūną, bet net iki revoliucijos, mokslininkai demaskavo mitą-kaip, remiantis artefaktų gautų tyrimų metu.
Jakutskas
Pirmasis ir ryškiausias bruožas yra tai, kad trūksta tikslių spalvų parametrų, spalvų paletė labai įvairi. Be to, veislė laikoma viena iš mažiausių, maksimalus vidutinės karvės augimas neviršija 110 centimetrų. Kūnas yra galingas ir stiprus, galva yra didelė, tokia kaip kaklas, bet trumpa. Kojos – trumpi, bet stiprūs, pasodinti plačiai.
Jakutskas
Jaukių karvėms būdingos tokios savybės:

  • svorio padidėjimas – mažos, karvės sveria apie 360 ​​kg, buliai – apie 530-550 kg;
  • mėsos produkcija – vidutiniškai 52%. Atrodo, kad tai nėra daug, bet, jei atsižvelgsite į ekstremalias karvių auginimo sąlygas, rodikliai yra daugiau nei aukšti;
  • pieno rodikliai taip pat yra nedideli, pieno derlius yra 1,3-1,4 tūkst. litrų pieno per metus, tačiau riebalų kiekis yra rekordinis – 6 proc.
Skaitykite taip pat apie jakučių mini karvę.

Mėsos ir pieno karvių veislės – viena populiariausių daugelio šalių teritorijose. Jie skiriasi ne tik dėl jų didelio pieno derliaus ir mėsos produkcijos, bet ir dėl jų nepretenzybiškumo jų priežiūros ir priežiūros sąlygoms. Tokie gyvūnai yra geriausias pasirinkimas mažiems ūkiams ir privatiems ūkiams.


Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

33 − 26 =

map