Tsukini: koks yra šis augalas ir kaip tai rūpintis

Cukinijos
Daugelis girdėjosi apie cukinijas, bet ne visi žino, kas tai yra. Manoma, kad tai yra tam tikros rūšies cukinijos, kuri buvo auginama Amerikoje ir atvyko į Europą iš Meksikos. Tačiau jo tėvai buvo Italijos veisėjai, kurie davė jam vardą: Italijos žodis cukinijos yra mažoji zucca forma, o tai reiškia “moliūgų”. Apie tai, kaip išauginti šį stebuklą savo sode ir kokia jo ypatybė, mes pasakysime vėliau.

Zukini: aprašymas

Cukinijos yra aukštos derlingos ankstyvos brandos daržovės, priklausančios moliūgų šeimai. Jis labai panašus į cukiniją, tačiau jis turi daugiau moterų gėlių, kurios pats auga arčiau krūmo šaknų.

Vyriški žiedynai laikomi kelių didžiųjų geltonai oranžinių spalvų varpelių ryšuliuose. Lapų cukinijos turi tvirtą išvaizdą su sidabriu atspalviu. Ant stiebų ir petioles beveik nėra ganymo.

Apskritai, cukinijos turi aprašymą, panašų į cukiniją, vienintelis skirtumas yra tai, kad jo vaisiai yra tamsiai žali arba gausiai aukso spalvos. Taip pat yra dryžuotų veislių. Vaisių forma ir dydis taip pat yra įvairios.

Jos gali būti pailgos arba apvalios, ne daugiau nei teniso kamuolys arba iki 25 cm ilgio. Viskas priklauso nuo daržovių įvairovės.
Cukinijos

Ar tu žinai? Italijos mėsos vėlyvosios cukinijos žiedynai vartojami kartu su daržovių vaisiais. Jie įdaryti krevetės, ricotta, mozzarella ir kepti sausainiai. Jie gali būti renkami nuo vasaros pradžios iki rudens.

Cukinijos krūmas auga kompaktiškai, be šakų. Augalų vertikalus stiebas patenka į žemę tik sezono pabaigoje. Vaisiai sunoksta greitai, o pati augalas nėra labai jautrus ligoms.

Cukinijos ir cukinijos: koks skirtumas

Atsižvelgiant į daugybę panašumų, daugelis yra nustebinti: ar cukinijos yra cukinijos, ar ne? Kartu su cukinija, tai reiškia moliūgų rūšis ir daugeliu atvejų vadinama cukinijų rūšimi. Tačiau, atkreipdamas dėmesį į cukinijų pranašumus prieš cukinijas, jis dažnai vadinamas cukinijomis.

Jame yra daugiau kompaktiškų plaktukų, o vaisius išskiria labai įvairios spalvos: geltonos, žalios, beveik juodos, taip pat spenelių, juostelių.

Cukinijos dažniausiai gelsvos arba baltos spalvos, kuri yra gana standus. Kita vertus, cukinija yra tokia minkšta, kad kartais ji netgi negali būti valoma. Be to, jis turi didelį vitamino C kiekį.

Lyginant cukinijas ir cukinijas, turime atkreipti dėmesį, kaip jie skiriasi pagal skonį. Pirmasis yra kumpis, kurį galite valgyti net žali. Kietas vaisius visada turi būti iš anksto apdorotas.
Cukinijos ir cukinijos
Prieš ruošiant, iš jos pašalinama žievelė, o sėklos pašalinamos, gana didelės. Cukinijos turi ne tik ploną žievelę, bet ir mažas, nepastebimos sėklos. Todėl, kai virti iš jo, jų patiekalai nėra iškirpti.

Ar tu žinai? Viena krūmų cukinija suteikia iki 20 vaisių, o iš vieno krūmo cukinijos pašalinami ne daugiau kaip devyni vaisiai.

Tiesa, didelis vaisingumas, cukinijos giminaitis yra gana nedidelis. Jis netoleruoja oro temperatūros žemiau 5 ° C ir reikalauja daug saulės ir šilumos. Tačiau po derliaus nuėmimo jo vaisius galima laikyti ilgiau nei šešis mėnesius, apie kuriuos negalima pasakyti apie cukinijas.

Ką reikia sodinti cukiniją svetainėje

Nepaisant tradicinio augalo, cukinijos auginimas atvirame lauke yra populiarus mūsų regione ir duoda gerų rezultatų. Žinoma, jei laikysitės visų augalų auginimo taisyklių.

Apšvietimas ir temperatūra cukinijoms

Svarbiausia žinoti, auginant šį daržovių yra tai, kad ji turi užtikrinti gerą apšvietimo ir pakankamai šilumos. Todėl svetainė, kurioje ji yra pasodinta, turi būti apšviesta išsibarstę saulės spinduliais.
Cukinijos
Per visą vegetacijos laikotarpį augalas turėtų gauti pakankamai šilumos, todėl įsitikinkite, kad saulės spinduliai pašildo dirvą kiek įmanoma. Jei laikysitės šių taisyklių, cukinijos visada bus distiliuotos cukinijų augime, net jei jie anksčiau pakilo.

Tavo sode taip pat gali augti tokie melionai kaip agurkai, melionai, arbūzai, skvošas, moliūgai.

Reikalavimai dirvožemiui

Cukinijos, kaip smėlingos priemolio ir priemolio dirvožemiai, todėl jų auginimas turi vykti į laisvus įprasto rūgštingumo dirvožemius. Jei nėra tinkamos vietos ar ji nėra gerai sušilusi, augalui sudaromos didelės kompostavimo kameros.

Norėdami užtikrinti pakankamą šilumą, pabarstykite žemės sluoksniu ar smėliu. Svarbu, kad rudenį lovos būtų paruoštos ir užpildytos augalų liekanomis.

Kitas klausimas: kaip auginti cukinijas sveiką? Dėl to, juos reikia auginti žemėje po vyšnių, kopūstų, pupelių. Nerekomenduojama naudoti vietovių, kur auga moliūgų augalai – dirvožemyje gali būti laikomi tipiškų ligų patogenai.
Dirvožemis

Sodinimo cukinija: laikas, parengiamieji darbai, schema

Cukinijos ir cukinijos yra panašūs, todėl, kad jie yra pasodinti tuo pačiu metu tuo pačiu būdu: gegužės pabaigoje ar anksti birželio sėjos sėklų atviro grunto ar sodinukų.

Pasodinti cukinijas tiesioginiu sėjimu

Cukinijų cukinijai reikia ypatingo požiūrio į sodinimą ir priežiūrą. Visų pirma būtina tinkamai paruošti dirvą sodinimui. Tai turėtų būti padaryta rudenį, kasinanti vietą su superfosfatu, mėšlu ir medienos pelenais.

Tai padeda sumažinti dirvožemio rūgštingumą. Prieš sodinimą pavasarį vietovė vėl iškasta, išlyginta ir užpilama amonio nitratu arba kalio permanganato tirpalu, kad išvalytų dirvožemį. Po to galėsite išlipti.
Dirvožemis

Svarbu! Prieš sodinant sėklų patartina stovėti apie dvi dienas drėgnoje marlėje, kad jiems būtų lengviau sudygti.

Pirmasis sėjos sezonas prasideda gegužės viduryje. Dėl to kasti 7 cm gylio skyles ir, jei dirvožemis yra sunkus, tada iki 4 cm. Atstumas tarp jų turi būti ne mažesnis kaip 50 cm, nes augalas myli erdvę.
Cukinijos
Į skylę pirmiausia įdėti žemės sauja, sumaišyti su humuso ir medžio pelenų. Tačiau paskirstykite mišinį taip, kad tada pelenai nepatektų į augalo šaknis.
Nusileidimas
Kiekvienoje skylėje užpilkite vandenį, tada įdėkite dvi ar tris sėklas. Kai jie atsikėlę, turime palikti vieną, stipriausią auksą. Tačiau po sėklų sodinimo dirvožemyje, dirvožemis turėtų būti padengtas bent sausu dirvožemiu.
Cukinijos

Auginant cukinijas sėjinukuose

Jūs galite auginti cukinijas ir sodinukus. Norėdami sudygti sėklos, imkite mažą, bet plačią jūrą, užpilkite pjuvenomis ir sudrėkinkite vandeniu. Kai kuriais atvejais pjuvenas rekomenduojamas sudrėkinti srutų mišiniu (1 l) ir boro rūgštimi (0,5 g).

Sėklos panardinamos į mišinį, indas uždaromas plėvele ir paliekamas kambaryje, kurioje temperatūra palaikoma 20-25 ° C temperatūroje.

Sėjinukai yra paruošti pasodinti maždaug 25-30 dienų. Tačiau iš pradžių ji turėtų būti sėdi atskirose puoduose, pageidautina durpėse. Tai leis tai sodinti atvirame lauke perkrovimo būdu, netrikdydama šaknų.

Jei sodinimo metu sutrinka šaknies sistema, augalas nesugeba. Gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje sodinukai dedami ant lovų, kaip sėjos atveju.
Sėjamosios

Kaip auginti cukinijas: rūpintis cukinijomis

Cukinijų duoti gerą derlių, auginti ir priežiūra turėtų būti atliekama pagal tam tikras taisykles – reguliariai laistyti, periodiškai ravėjimas ir atsipalaidavimo dirvožemio ir laiku pašalinimas senų lapų.

Svarbu! Kaip ir cukinijos, cukinijos auga kompaktiškai. Iki liepos pradžios ant jo atsiranda daug plačių lapų. Tačiau reikia suvokti, kad jie trukdo degti krūmą ir šildo dirvą saule. Be to, jie slepia geles iš vabzdžių, esančių apatinėje augalo dalyje. Visa tai gali sukelti grybelinių ligų atsiradimą, augalo hipotermiją. Geriausiu atveju jūs tikitės, kad sumažės derlius, blogiausiu atveju – augalo mirtimi. Todėl periodiškai trečdalis lapų turi būti pašalinti. Geriausia yra didžiausia ir seniausia.

Kaip suvalgyti cukinijas

Tsukini yra termofilinis augalas. Optimali jo normalios augmenijos temperatūra yra 25 ° C. Tačiau aukšta temperatūra skatina džiovinti dirvožemį, o pati augalas yra drėgmę mylinantis. Todėl jokiu būdu dirvožemiui neturi būti leidžiama išdžiūti.

Cukinijos jautriai reaguoja, jei drėkinimas yra nepakankamas – jie pašalina kiaušidžius ir neišleidžia naujų. Per žydėjimą ir kiaušidės vaisius, laistymas turėtų būti sustiprintas.
Laistymas
Laistydami taip pat turėtumėte būti atsargūs, kad nebūtų sumažintas augalo derlius. Vanduo neturėtų nukristi ant kiaušidžių ir lapų. Tai ypač pasakytina apie blogai vėdinamose vietose.

Dirvožemio priežiūra ir ravėjimas

Nors augalai dar neįsigaliojo, jie turi būti reguliariai piktžolę. Tada jie patys nuskęs piktžoles. Jei dirvožemis lovose yra lengvas, tada jo nebūtina. Sunkus, po kiekvieno laistymo ar lietaus būtina atsilaisvinti.

Cukinijos padažo savybės

Auginimo sezonui rekomenduojama kepti cukinijas kelis kartus. Pirmą kartą šeriami mėnesį po sėjos sėjos atvirame lauke arba dvi savaites po sodinimo sodinukų. Mineralinės trąšos įvedamos griežtai prie šaknies, vengiant lapų nuleidimo.

Labai reaguojanti organinių trąšų gamykla. Per laikotarpį iki žydėjimo, jūs galite padaryti vištienos mėšlo tirpalą 1:20 arba Mullein 1:10 greičiu.

Kai augalui prasideda pumpurai, galima atlikti viršūnių apdailą su medžio pelenais (apie 300 g). Vaisių formavimo laikotarpiu rekomenduojama pridėti skystas fosforo-kalio trąšas pagal instrukcijas.
Pelenų maitinimas

Svarbu! Cukinijos yra kryžminių žiedadulkių augalas. Todėl siekiant išsaugoti veislės grynumą, jie turi būti sodinami atskirai nuo kitų moliūgų, o apdulkinimas turėtų būti atliekamas rankiniu būdu.

Cukinijų derliaus nuėmimas

Pirmieji vaisių augalai pasirodys birželio mėnesį. Jei jie nėra iškirpti, jie gali siekti 25 cm, tačiau tokie cukinijos neturi kokybiškos vertės, nes jie praranda daug skonio.

Pašalinti vaisius yra pageidautinas, kai šiame amžiuje pasiekia apie 15 cm ilgio, cukinijos turi kukurūzų minkštimą ir gali būti naudojami maistui, net žaliai su oda.

Atminkite, kad augalas neprisiims vaisių pati savaime. Todėl, jei laiku nepašalinsite vaisių, ant jo nebus rodomi nauji vaisiai. Pašalinkite daržoves kas savaitę, o vasaros aukštyje – kartais kiekvieną dieną. Iškirpkite jas būtinai su kulkšniu, kad padidintumėte derlių.

Žiemos laikymui pašalinama daržovė, kuri jau subrandinta, o sėklos iki pabaigos nėra subrendę. Paprastai ši cukinija yra šiek tiek didesnė nei ta, kuri buvo surinkta už maistą iš karto.
Cukinijos
Įsitikinkite, kad derlius nuimant yra nepažeistas ir nesugadintas, tada jis bus laikomas visą žiemą, palaipsniui nokinantis.

Vienas cukinijas rekomenduojama palikti visiškai nuplėšti ant lovos ir pasiimti, kai kotelis yra sausas. Iš šios daržovių sėklos sėjai renkamos kitais metais.

Kodėl buvo gurkšnis cukinijos poskonis

Kartais ponios skundžiasi, kad vietoj sultingo, švelnios ir malonaus minkštimo, cukinijos nuvilia kartaus skonio.

Svarbu! Tokiuose vaisiuose kaupiamos toksiškos cucurbitino medžiagos, kurios suteikia jai karčiojimą. Todėl prieš gamindami indus su cukinijomis visada pirmiausia pabandykite daržovių. Jei jis yra karstas, geriau jį nusiųsti į kompostą.

Tai gali atsitikti dėl ilgo buvimo augalui be reikiamo kiekio drėgmės ar maistinių medžiagų. Šiandien augalų veisėjai buvo auginami veisėjai, kurie tokiomis sąlygomis nesikondensuoja toksinių medžiagų. Bet tai geriau atlikti tinkamą priežiūrą iš anksto.

Tsukini – įdomus, originalus ir skanus daržovių, ilgą laiką reguliariai dirbančių mūsų sunkvežimių ūkininkų lovose. Nepaisant to, kad jis labai panašus į cukinijas, jis skiriasi nuo jo išvaizdos, vaisiaus skonio, priežiūros ir saugojimo ypatumų.
Cukinijos
Tai šilumą mylanti augalas, kuris, esant tinkamai temperatūrai ir vandens režimui, gauna gausų derlių. Svarbu tik laiku suvartoti ir suvartoti cukinijas, kad derlius išliktų savo skonio savybes, kitaip visi vaisiai taps karti ir netinkami vartoti. Jei derlius sėkmingas, jis gali būti saugomas iki kito sezono.